里いもの意外な食感が楽しい
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん分）
| 鶏もも肉 | 1枚(250g) |
|---|---|
| 里いも | 4個(120g) |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| エリンギ | 1本 |
| トマト水煮缶(カット) | 1/2缶(200g) |
| 昆布だし汁 | 1/2カップ |
| にんにく | 小1片 |
| オリーブオイル・小麦粉 | 各大さじ1 |
| A［しょうゆ・砂糖・塩各小さじ1/2、こしょう少々］ | |
| パセリみじん切り (あれば) |
適量 |
玉ねぎ････････････････････････2切れ
トマト水煮缶(汁)････････････小さじ1
昆布だし汁･･････････････････小さじ2
玉ねぎをゆでてすりつぶし、温めたトマト缶の汁、昆布だし汁を混ぜトロトロにする。
玉ねぎ････････････････････････3切れ
鶏肉････････････････････････1/3切れ
トマト水煮缶(汁)････････････小さじ2
昆布だし汁･･････････････････小さじ1
玉ねぎ、鶏肉をゆでてみじん切りにし、温めたトマト缶の汁、昆布だし汁を混ぜる。
鶏肉････････････････････････1/2切れ
里いも････････････････････････1切れ
玉ねぎ････････････････････････4切れ
エリンギ･･････････････････････1切れ
トマト水煮缶････････････････大さじ1
昆布だし汁･･････････････････小さじ1
しょうゆ･･･････････････････････少々
②の味つけ前にとり分け、具を7㎜角に切り、温めたトマト水煮、昆布だし汁をあわせ、しょうゆを混ぜる。
鶏肉････････････････････････2/3切れ
里いも････････････････････････2切れ
玉ねぎ････････････････････････5切れ
エリンギ･･････････････････････2切れ
②の煮汁････････････････････大さじ2
しょうゆ・塩･････････････････各少々
(あれば)パセリみじん切り
②の味つけ前にとり分け、具を1㎝角に切って煮汁とあわせ、しょうゆと塩を混ぜる。パセリのみじん切りをふる。
