ほうれんそうとバナナのサンドイッチ

意外な組み合わせだけど合う！

材料と分量（大人2人分と赤ちゃん分）

①ほうれんそうはやわらかくゆでて水にさらして水けをしぼり、茎の太い部分を除き粗みじん切りにする。バナナも粗みじん切りにする。

②半量のパンの表面に砂糖を混ぜたヨーグルトを塗る。残りのパンに①を広げ、2枚を合わせて4等分に切る。

ほうれんそうはしっかり水けをしぼり、繊維を断つように縦・横方向に刻みます。バナナはアレルギーがなければ生で食べられますが、変色しやすいので食べる直前に作るか、大人用にはレモン汁をまぶしましょう。

サンドイッチ用食パン………………1/4枚（分量外）

①で刻んだほうれんそうの葉先………小さじ1/2

①で刻んだバナナ…………大さじ1/2

水………………………………大さじ2

プレーンヨーグルト、湯………各少々

耐熱容器にパンを小さくちぎって入れ、バナナと水を混ぜ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱。すりつぶして器に盛る。ほうれんそうをすりつぶして、湯を加えてのばしたものを木に見立ててのせ、ヨーグルトを箸先につけて飾る。

【ポイント】バナナを初めて与えるときは加熱し、少量から始める。

サンドイッチ用食パン…………………1枚（分量外）

①で刻んだほうれんそうの葉先………小さじ1/2

①で刻んだバナナ……………大さじ1

水………………………………大さじ3

プレーンヨーグルト………………少々

耐熱容器にパンを小さくちぎって入れ、バナナと水を混ぜ、ラップをかけて電子レンジで1分加熱。器に盛り、ほうれんそうとヨーグルトをのせる。

【ポイント】バナナは慣れたら生で混ぜてもOK。舌でつぶす練習をしてみて。

大人と同じサンドイッチ………3切れ

1切れを半分に切る。

【ポイント】パンは1食分の目安量。細長くして持ちやすく、前歯（歯ぐき）でかみ切りやすくする。

大人と同じサンドイッチ………4切れ

1切れを縦半分に切る。

【ポイント】パンは1食分の目安量。手に持ち、前歯でかみ切って、ひと口ずつ食べるようにする。