いんげんのキーマカレー

フライパンひとつで作れる！

材料と分量（大人2人分と赤ちゃん1回分）

①いんげんは斜め切り、にんじんと玉ねぎはみじん切りにする。

②フライパンを熱し油を引き、玉ねぎとにんじんを炒める。しんなりしたらいんげんを加え1分ほど炒め、水を加えて煮る。具材がやわらかくなったら、合びき肉を加えて煮こむ（水けは少し残っていてOK）。

③カレールウを加えて溶かし、ケチャップ、ソースで味を調える。

④ご飯と（③）を盛りつけ、ゆで卵を添える。

いんげんとひき肉のおかゆ

①小鍋にいんげん、玉ねぎ、にんじん、合びき肉（合わせて大さじ2）を入れ、いんげんはキッチンばさみでみじん切りにする。

②ご飯（50g）、水（1/2カップ）を加えて煮こむ。

いんげんのそぼろ丼

①小鍋にいんげん、玉ねぎ、にんじん、合びき肉（合わせてお玉1杯・80g）を入れ、いんげんはキッチンばさみで半分に切る。だし汁（大さじ2）、しょうゆ（3～4滴）を入れて加熱し、水溶き片栗粉（小さじ1）を加えてとろみをつける。

②軟飯、またはご飯（60g）を盛りつけ、（①）をかける。

いんげんのキーマカレー

①小鍋にいんげん、玉ねぎ、にんじん、合びき肉（合わせてお玉1杯・80g）を入れ、水（大さじ1）、カレー粉（小さじ1/4）、ケチャップ（小さじ1/2）を加え、弱火で加熱しながら混ぜる。

②ご飯（80g）と（①）を盛りつける。