ほどよい梅の酸味でさっぱり食べられる！
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん1回分）
| ご飯 | 300g |
|---|---|
| あじ（刺身用） | 150g |
| きゅうり | 1本 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| A（しょうゆ・砂糖各小さじ1、水大さじ2） | |
| 〈大人のみ〉 | |
| 梅干し | 1個 |
| しそ | 5枚 |
| ごま | 小さじ1 |
| （お好みで）みょうが | 適宜 |
①フライパンにごま油を少量引き、あじの両面をしっかり焼き、Aを加えて水分がなくなるまで細かくほぐしながら炒める。
②きゅうりをせん切りにし、（①）と混ぜ合わせる。
③大人用はタネをとりみじん切りにした梅干し、せん切りにしたしそ、ごま、（②）をご飯に混ぜ、お好みでせん切りにしたみょうがをのせる。
あじときゅうりの和風だしがゆ
小鍋にあじときゅうりを混ぜ合わせてみじん切りにしたもの（大さじ1/2）、ご飯（40g）、だし汁（1/4カップ）を入れ、弱火で5分ほど煮てから10分ほど蒸らす。
あじのやわらかご飯
小鍋に粗みじん切りにしたあじときゅうりを混ぜ合わせたたもの（大さじ1）、ご飯（60g）、だし汁（1/4カップ）を入れ、弱火で5分ほど煮てから5分ほど蒸らす。
あじときゅうりの混ぜご飯
耐熱容器にあじときゅうりを混ぜたもの（大さじ1）、ご飯（80g）、だし汁（大さじ1）を入れる。ラップをかけて電子レンジで1分ほど加熱し、2分ほど蒸らす。
