だしのうまみを堪能できる！
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん分）
| ご飯 | 茶碗2杯分（300g） |
|---|---|
| 生鮭（切り身） | 約1と1/2切れ（120g） |
| しらす干し | 大さじ2 |
| にんじん | 1/3本（50g） |
| 大根 | 50g |
| 小ねぎ | 1本 |
| 刻みのり | 適量 |
| 昆布とかつおのだし汁 | 2カップ |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| 塩 | 小さじ1/2 |
10倍がゆ………………………大さじ3
しらす干し…………………小さじ1/2
①のにんじん…………………小さじ1
①の大根………………………小さじ1
にんじん・大根のゆで汁………適量
①のにんじん、大根をやわらかくゆで、ゆで汁をとり分ける。しらす干しもゆでて水けをきる。にんじん、大根、しらす干しを10倍がゆと合わせてすりつぶし、ゆで汁でのばす。
7倍がゆ………………………大さじ4
①でほぐした鮭………………小さじ1
②で煮たにんじん、大根、しらす干し、小ねぎ…………合わせて大さじ1
②の煮汁………………………大さじ2
①②の鮭、にんじん、大根、しらす干し、小ねぎをみじん切りにする。かゆにのせ、煮汁をかける。
5倍がゆ………………………大さじ5
①でほぐした鮭………………小さじ2
②で煮たにんじん、大根、しらす干し、小ねぎ…合わせて大さじ1と1/2
②の煮汁………………………大さじ3
しょうゆ………………………少々
刻みのり………………………… 適量
②のにんじん、大根、しらす干しを5㎜長さほどに切り、小ねぎはみじん切りにする。かゆに細かくほぐした鮭、具をのせ、しょうゆを混ぜた煮汁をかけ、短く切ったのりをのせる。
軟飯（またはご飯）…………大さじ5
①でほぐした鮭………………大さじ1
②で煮たにんじん、大根、しらす干し、小ねぎ…………合わせて大さじ2
②の煮汁………………………大さじ3
しょうゆ…………………………少々
刻みのり………………………… 適量
②のにんじん、大根、しらす干しを8㎜長さほどに切り、小ねぎは粗く刻む。軟飯にほぐした鮭、具をのせ、しょうゆを混ぜた煮汁をかけ、短く切ったのりをのせる。
