みんな大好きカレー味！
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん分）
| 長なす | 1本(120g) |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 150g |
| 玉ねぎ(みじん切り) | 1/2個分 |
| にんにく・しょうが(すりおろし) | 各小1片分 |
| 米粉(または小麦粉)・サラダ油 | 各大さじ1 |
| だし汁・トマトジュース | 各1/2カップ |
| 揚げ油 | 適量 |
| 塩 | 少々 |
| A[カレー粉小さじ2、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2] | |
| 万能ねぎ | 1本 |
| ご飯 | 2人分 |
10倍がゆ･･･････････････････大さじ2
①のなす(皮を除く)････輪切り1/3個分
玉ねぎ･･････････････････････小さじ1
湯･･････････････････････････小さじ1
なすをみじん切りにし、玉ねぎとともにやわらかくゆでてすりつぶし、湯を加えてトロトロにする。すりつぶしたかゆにのせる。
7倍がゆ･････････････････････大さじ3
鶏ひき肉････････････････････小さじ1
①のなす（皮を除く）･･輪切り1/2個分
玉ねぎ･･････････････････････小さじ2
だし汁･･････････････････････大さじ2
なすをみじん切りにし、玉ねぎとともにやわらかくゆで、水けをきる。だし汁とひき肉をよく混ぜて煮て、なすと玉ねぎを混ぜ、かゆにのせる。
5倍がゆ･････････････････････大さじ4
①のなす(皮を除く)･･････輪切り1個分
②のひき肉、玉ねぎ煮････････大さじ2
しょうゆ･･･････････････････････少々
なすは3㎜角に切り、ゆでる。②にしょうゆを混ぜ、5倍がゆにかけ、なすをのせる。
軟飯････････････････････････大さじ5
①のなす（皮を除く）････輪切り1個分
②のひき肉、玉ねぎ煮････････大さじ3
しょうゆ･･･････････････････････少々
カレー粉･･･････････････････ごく少量
なすは5㎜角に切り、ゆでる。②にしょうゆ、カレー粉を混ぜ、軟飯にかけ、なすをのせる。
