すりおろしたにんじん････････小さじ1
水･･････････････････････････大さじ2
①の豆腐･･････････････････････6切れ

鍋にすりおろしたにんじんと豆腐、水を入れて弱火で煮る。すりつぶしてトロトロにする。

すりおろしたれんこん・にんじん
･･････････････････････････各小さじ1
②の豆腐･･････････････････････8切れ
水･･････････････････････････大さじ2
②の煮汁････････････････････大さじ2

鍋にすりおろしたれんこん、にんじん、豆腐、水を入れて弱火で煮る。②の煮汁を加え、豆腐を粗くつぶす。

②で煮たにんじん・なめこ･･各小さじ1
②の豆腐･･････････････････････8切れ
②の煮汁････････････････････大さじ3
すりおろしたれんこん････････小さじ1
みそ･･･････････････････････････少々

②のなめこをみじん切りにし、にんじんを粗く刻む。②の豆腐と煮汁、おろしれんこん、みそを加え混ぜ、弱火にかけて温める。

②のれんこん･･････････････････4切れ
②のにんじん・なめこ･･････各小さじ1
②の豆腐･･････････････････････8切れ
②の煮汁････････････････････大さじ4
すりおろしたれんこん････････小さじ1
万能ねぎ(小口切り)････････小さじ1/4
みそ･･･････････････････････････少々

②のれんこんをみじん切りにし、なめこを粗く刻む。②のにんじんと豆腐と煮汁、おろしれんこん、みそ、万能ねぎを加え混ぜ、弱火にかけて温める。