ビタミンもうまみもたっぷり！
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん分）
| トマト | 2個 |
|---|---|
| 絹ごし豆腐 | 1丁(300g) |
| えのき | 1/4パック |
| だし汁 | 2と1/2カップ |
| 塩・しょうゆ | 各小さじ1/2 |
| 青のり・オリーブオイル | 適量 |
①のトマト･･････････････････小さじ2
①の豆腐･･････････････････････3切れ
②の煮汁･･･････････････････････適量
①のトマトと豆腐をとり分けてゆでる。トマトの皮とタネをとり、すりつぶす。豆腐もすりつぶし、煮汁を加えトロトロにする。
②のトマト･･････････････････大さじ1
②の豆腐･･････････････････････4切れ
②の煮汁････････････････････大さじ1
青のり･････････････････････････少々
③の味つけ前にとり分け、トマト、豆腐を粗みじん切りにする。煮汁を混ぜ、青のりをふる。
②のトマト、えのき
･･････････････合わせて大さじ1と1/2
②の豆腐･･････････････････････5切れ
②の煮汁･･････････････････････50㎖
しょうゆ・青のり･････････････各少々
③の味つけ前にとり分け、トマトは5㎜角に、えのきは5㎜長さに、豆腐は厚さ半分に切る。煮汁を加えてしょうゆを混ぜ、青のりをふる。
②のトマト、えのき･･合わせて大さじ2
②の豆腐･･････････････････････6切れ
②の煮汁･･････････････････････75㎖
しょうゆ・青のり・オリーブオイル
･････････････････････････････各少々
③の味つけ前にとり分け、煮汁を加えてしょうゆ、オリーブオイルを混ぜ、青のりをふる。
