ヨーグルトの酸味でさっぱりさわやか
材料と分量(大人2人分と赤ちゃん分)
マカロニ(早ゆで) | 50g |
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ミニトマト | 8個 |
しらす干し | 20g |
サラダ菜 | 適量(好みでほかのレタスでも) |
A[プレーンヨーグルト(無糖)・マヨネーズ各大さじ1と1/2、しょうゆ小さじ1/4、塩・こしょう各少々] | |
粉チーズ | 小さじ1 |
①沸騰した湯にマカロニを入れて4分ほどゆでる。途中で赤ちゃん用のミニトマト、しらすを加え、湯通しする。マカロニをざるに上げて水で冷やし、水けをしっかりきる。
②ボウルにマカロニ、Aを入れて混ぜ、半分に切ったミニトマト、しらすも加えて混ぜる。
③サラダ菜を敷いた器に2を盛り、粉チーズをふる。
①で湯通ししたミニトマト ……1個
①で湯通ししたしらす干し…………………………小さじ1/2
湯…………………………………適量
プレーンヨーグルト(無糖)……………………小さじ(1分量外)
①で湯通ししたミニトマトは皮をむいてタネを除く。
①で湯通ししたしらすと合わせてすりつぶし、湯を加えてトロトロにする。ヨーグルトを加えて混ぜる。
①でゆでたマカロニ………大さじ1
①で湯通ししたミニトマト……1個
①で湯通ししたしらす干し ………………………………小さじ1
プレーンヨーグルト(無糖)……………………小さじ(2分量外)
①で湯通ししたミニトマトは皮をむいてタネを除き、①でゆでたマカロニ、①で湯通ししたしらすをみじん切りにする。ヨーグルトを加えて混ぜる。
①でゆでたマカロニ …………………………大さじ1と1/2
①で湯通ししたミニトマト ……………………………………2個
①で湯通ししたしらす干し ………………………………小さじ2
サラダ菜葉先…………………2㎝大
プレーンヨーグルト(無糖) ……………………大さじ(1分量外)
塩……………………………… 少々
粉チーズ………………少々(分量外)
サラダ菜はサッと湯通しし、みじん切りに。①で湯通ししたミニトマトは皮とタネを除き、①でゆでたマカロニ、1で湯通ししたしらすと合わせて粗みじん切りにする。サラダ菜、ヨーグルト、塩を加えて混ぜ、粉チーズをふる。
①でゆでたマカロニ………大さじ2
①で湯通ししたミニトマト……2個
①で湯通ししたしらす干し ………………………………小さじ2
サラダ菜葉先…………………3㎝大
プレーンヨーグルト(無糖) ……………………大さじ(1分量外)
マヨネーズ………………小さじ1/2
粉チーズ………………少々(分量外)
サラダ菜はサッと湯通しし、粗みじん切りに。
①で湯通ししたミニトマトは皮を除き8㎜角に切り、①でゆでたマカロニ、①で湯通ししたしらすを1㎝長さほどに切って合わせる。サラダ菜、ヨーグルト、マヨネーズを加えて混ぜ、粉チーズをふる。