トマトと桜えびのスープ

電子レンジ加熱のみで完成！

材料と分量（大人2人分と赤ちゃん分）

①トマトは6等分のくし形切りに、玉ねぎは薄切りにして長さを半分に切る。耐熱容器に入れて水1と3/4カップとだし昆布を加え、ラップをかけて電子レンジで7分ほど（玉ねぎがやわらかくなるまで）加熱する。昆布をとり出す。

②耐熱容器に桜えびと水1/4カップを入れ、ラップをかけて電子レンジで50 秒ほど加熱する。

③①に②（汁ごと）、しょうゆ、塩、こしょう、オリーブ油を混ぜる。

火を使わず、電子レンジだけでスープが完成。9ヵ月以降に桜えびを食べることができるなら、桜えびも野菜といっしょに加熱してよい。赤ちゃん用をとり分けたあと、大人用に味つけする。

①で加熱したトマト………１/2切れ

①で加熱した玉ねぎ………大さじ1/2

①のスープ……………………小さじ1

①のトマトの皮とタネを除き、玉ねぎとともにみじん切りにしてすりつぶす。①のスープを加えてのばす。

①で加熱したトマト……………1切れ

①で加熱した玉ねぎ………大さじ1/2

①のスープ……………………大さじ2

①のトマトの皮とタネを除き、玉ねぎとともにみじん切りにする。①のスープを加えて混ぜる。

①で加熱したトマト……1と1/2切れ

①で加熱した玉ねぎ……大さじ2/3

①のスープ……………………大さじ3

しょうゆ……………………………少々

①のトマトの皮とタネを除き、玉ねぎとともに粗みじん切りにする。①のスープ、しょうゆを加えて混ぜる。

①で加熱したトマト……1と1/2切れ

①で加熱した玉ねぎ…………大さじ1

②で加熱した桜えび………………3尾

①のスープ……………………大さじ4

しょうゆ・オリーブ油………各少々

①のトマトは皮とタネを除き7㎜大に切り、玉ねぎは5㎜大に切る。②の桜えびはみじん切りにする。①のスープ、しょうゆ、オリーブ油を加えて混ぜる。