クリームコーンの甘みととろみで食べやすく
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん分）
| 菜の花 | 1束（80g） |
|---|---|
| 真だら（生） | 2切れ（180g） |
| クリームコーン（粒入り、食塩・砂糖不使用） | 1缶（180g） |
| 塩 | 少々 |
| パン粉 | 大さじ2 |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| ※菜の花は、ほうれんそうや小松菜などほかの野菜でも、魚もほかの白身魚や鮭でもよい。 | |
①菜の花は水で湿らせて耐熱皿（20×15cmほど）にのせ、ラップをかけて電子レンジで2分ほど加熱する。茎のほうは細切り、葉と穂先は2cmほどの長さに切る。耐熱皿に戻して広げる。
②真だらは骨と皮を除き、1cmほどの厚さのそぎ切り（10gほど）にする。
③①の耐熱皿に②をのせ、（離乳食用の部分をよけて）塩をふる。クリームコーンをかけ、（離乳食用の部分をよけて）パン粉、オリーブ油をふりかける。オーブントースターで、魚に火が通り、表面が色づくまで10分ほど焼く。
②の真だら……………1/2切れ（5g）
クリームコーン（粒を除く）…………小さじ1
器に②の真だらを入れて水大さじ1をふり、ラップをかけて電子レンジで20秒ほど加熱し水けをきる。クリームコーンに水小さじ1を混ぜてをかけ、再び電子レンジで20秒ほど加熱し、すりつぶす。
①の菜の花（穂先、葉先）…小さじ1
②の真だら……………1切れ（10g）
クリームコーン（粒を除く）…………小さじ2
①の菜の花のやわらかい部分をみじん切りにする。器に②の真だらを入れて水大さじ1をふり、ラップをかけて電子レンジで20秒ほど加熱し水けをきる。菜の花、クリームコーンを混ぜ、再び20秒ほど加熱して温め、たらを細かくつぶしながら混ぜる。
①の菜の花（穂先、葉先）…小さじ2
②の真だら……………1切れ（10g）
クリームコーン………大さじ1と1/2
①の菜の花のやわらかい部分をみじん切りにして耐熱皿の端に置き、②の真だらを重ねる。大人用と同様にクリームコーンをかけ、焼いてからとり分ける。皿に盛り、食べやすくたらをほぐす。（離乳食用のとり分け部分には、塩をふらず、パン粉、オリーブ油はかけずに焼く）
①の菜の花（穂先、葉先）…大さじ1
②の真だら……………2切れ（20g）
クリームコーン………………大さじ2
①の菜の花のやわらかい部分を粗く刻んで耐熱皿の端に置き、②の真だらを重ねる。大人用と同様にクリームコーンをかけ、焼いてからとり分ける。皿に盛り、食べやすくたらをほぐす。（離乳食用のとり分け部分には、塩をふらず、パン粉、オリーブ油は少量かけて焼く）
