オクラの冷製スープ

暑さで食欲のない日にもおすすめ！

材料と分量（大人2人分と赤ちゃん1回分）

①オクラは産毛を取り除いてがくの部分を切り落とし、熱湯で約2分ゆでてからざるに上げて流水で冷ます。だし汁を加え、ハンディーブレンダーやフードプロセッサでなめらかにする。

②鶏ささみ肉を耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで3分加熱する。

③大人用は鍋に（①）を入れ、塩、酒を加えて煮たたせてから冷ましておく。

④冷ました（③）を器に注ぎ、（②）の鶏ささみ肉を細かくさいてのせる。

オクラのおかゆ

5倍がゆ（60g）に、鶏ささみ肉（10g）を細かくすりつぶしたものをのせ、オクラスープ（大さじ2）をかける。食べるときによく混ぜ合わせる。

オクラと鶏ささみのトロトロうどん

①ベビー用うどんをゆでておく（普通の乾麺の場合は、小さく折ってゆでてから水にさらしておく）。

②鶏ささみ肉（15g）は、包丁でたたいて細かくする。

③オクラスープ（大さじ3）をゆでたうどんにかけ、（②）をのせる。

オクラと鶏ささみのスープ

小鍋にオクラスープ（大さじ4）と、しょうゆ3滴を加えてひと煮たたせて器に注ぎ、鶏ささみ肉（15g）をさいてのせる。