ブロッコリーと鶏ささみのねぎマヨソース

手軽にタンパク質もとれる！

材料と分量（大人2人分と赤ちゃん1回分）

①ブロッコリーはひと口大に切り、やわらかくなるまでゆでる。ざるに上げてあら熱をとる。

②耐熱容器に鶏ささみ肉を重ねずに並べ、水を少々ふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。中まで加熱できたら、ラップをかけたままあら熱をとる。冷めたら、そぎ切りにするか手でさく。

③長ねぎをみじん切りにして、Aと混ぜ合わせる。

④器に（①）、（②）を盛りつけ、（③）のソースをかける。お好みで砕いたアーモンド、糸唐辛子を飾る。※ピリ辛が好きな場合は、（③）のソースに豆板醤を少し加えても。

ブロッコリーと鶏ささみのおかゆ

①ブロッコリー(10g）、鶏ささみ肉(10g）、ご飯(大さじ3）をみじん切りにする。

②小鍋に（①）と水またはだし汁( 大さじ4）を入れる。

③全体がトロッとしておかゆ状になるまで、かき混ぜながら加熱する。

ブロッコリーと鶏ささみのみそ煮

①ブロッコリー(10g）を粗みじん切り、鶏ささみ肉(10g）をみじん切りにする。

②小鍋に（①）と水(大さじ3）、みそ( 小さじ1/2）を入れて軽く沸騰させる。弱火にして、水溶き片栗粉(小さじ1）を加えてとろみをつける。

ブロッコリーと鶏ささみの混ぜみそごはん

①ブロッコリー(20g）を粗みじん切り、鶏ささみ肉(15g）をみじん切りにする。

②（①）、みそ( 小さじ1/2）、湯(小さじ1）をよく混ぜ合わせる。

③ご飯(80g）に、（②）を混ぜ合わせる。