フライパンで満足感のある一品が完成！
材料と分量（大人2人分と赤ちゃん1回分）
| 鮭（切り身） | 2切れ（240g） |
|---|---|
| じゃがいも | 2個（200g） |
| 玉ねぎ | 1/3個（70g） |
| バター | 大さじ2 |
| 〈大人のみ〉 | |
| 牛乳 | 1カップ |
| コンソメ（顆粒） | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 水溶き片栗粉 | 小さじ2 |
| （お好みで）パセリ | 少々 |
①じゃがいもは皮と芽を取り除き、1cm幅の輪切りにする。耐熱皿に入れ、水（大さじ2・分量外）をふり、ふんわりラップをかけて電子レンジで5分加熱する。玉ねぎは薄切りにしておく。
②鮭は水けをふき取り、1切れを3等分にする。フライパンにバターを熱し、鮭の両面を焼く。焼き色がついたら端に寄せ、玉ねぎを炒め､じゃがいもを加える。
③大人用は（②）に牛乳を加え、沸騰したらコンソメと塩、こしょうで味を調え、水溶き片栗粉でとろみをつける。お好みでパセリを散らす。
鮭のマッシュポテト
①鮭（10g程度）は皮と骨を取り除いて細かくほぐし、玉ねぎ（小さじ1）は細かく切る。じゃがいも（2枚）はマッシュする。
②（①）をすべて混ぜ合わせる。
鮭とじゃがいものクリーム煮
①鮭（15g）は皮と骨を取り除いて粗くほぐし、玉ねぎ（小さじ2）、じゃがいも（2枚）は1cm程度に切る。
②小鍋に（①）を入れ、溶かした育児用ミルク（大さじ3）を加え、水溶き片栗粉（少々）でとろみをつける。
鮭とじゃがいものクリーム煮
①鮭（20g）は皮と骨を取り除いてほぐし、玉ねぎ（小さじ2）､じゃがいも（2枚）は1cm程度に切る。
②小鍋に（①）を入れ、牛乳（大さじ3）を加え、コンソメ（少々・顆粒）で味を調え、沸騰したら水溶き片栗粉（少々）でとろみをつける。
