里芋のあんかけ
材料と分量
| 里芋 | 中1/2個 |
| しいたけ | 小さじ1 |
| ねぎ | 小さじ1 |
| 刻みパセリ | 少量 |
| だし | 100ml |
| しょうゆ | 数滴 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
作り方
- （１）は大人メニュー「里芋のグラタン」をご覧ください。
- （１）をあらくつぶす。しいたけ、ねぎはみじん切りにする。
- だしに、しいたけ、ねぎを入れて火を通す。火が通れば、刻みパセリ、しょうゆを加え、水溶き片栗粉で軽くとろみをつけ、（２）にかける。
| 里芋 | 中1/2個 |
| しいたけ | 小さじ1 |
| ねぎ | 小さじ1 |
| 刻みパセリ | 少量 |
| だし | 100ml |
| しょうゆ | 数滴 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
