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おすすめ離乳食

を使ったメニュー

ピーマンとじゃこのあんかけ

材料と分量

ピーマン 15g
じゃこ 小さじ1/3
水溶き片栗粉 少量
 

作り方

  1. ピーマンは大きいまま軟らかく茹でて、5mm角に切る。
  2. じゃこは湯通しして軟らかくし、塩分を抜きみじん切りにする。
  3. ピーマンの茹で汁を温め、水溶き片栗粉を加え軽いとろみをつけて、お皿に盛った（１）、（２）にかける。
 

MEMO

  • ☆ 半乾燥のじゃこでなくしらすを使う場合は、さっと湯通しすればよい。
  • レシピ＝成瀬紀子
  • 撮影＝カラーパワーズ・デザイン
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