赤ママWEB

赤ママWeb > おすすめ離乳食 > 野菜類 > だいこん > なすと大根の茶碗蒸し

おすすめ離乳食

を使ったメニュー

なすと大根の茶碗蒸し

材料と分量

なす 10g
大根 15g
卵 大さじ1
だし 大さじ1

作り方

  1. なすは皮をむき水に放しアクをとる。大根は皮をむき、なすとともにひたひたの水で軟らかくなるまで茹でる。
  2. なすと大根を4mm角に切る。なすの種が気になるようならとる。
  3. 小鉢に卵をだしを入れよく混ぜて（2）を入れる。
  4. 小鍋に2cmほどのお湯をはり沸騰させ、（３）を器ごと入れて蓋をし、弱火で卵がかたまるまで火を通す。
  • レシピ＝成瀬紀子
  • 撮影＝カラーパワーズ・デザイン
イクジストモールはこちら