さつま芋と牛肉の煮物
材料と分量
| さつま芋 | 20g |
| 玉ねぎ | 10g |
| 牛肉（赤身） | 小さじ2/3 |
| だし | 適量 |
| しょうゆ | 1滴 |
| 水溶き片栗粉 | 少量 |
作り方
- さつま芋は皮をむき、食べやすい大きさに切り、水に放す。玉ねぎは短めの千切りにする。牛肉は粗みじん切りにする。
- さつまいもと玉ねぎは、ひたひたのだしで軟らかくなるまで煮る。
- 牛肉は、お湯でさっと茹でて水気を切る。
- （２）と（３）を合わせ一煮立ちさせ、しょうゆを入れて水溶き片栗粉でとろみをつける。
| さつま芋 | 20g |
| 玉ねぎ | 10g |
| 牛肉（赤身） | 小さじ2/3 |
| だし | 適量 |
| しょうゆ | 1滴 |
| 水溶き片栗粉 | 少量 |
