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おすすめ離乳食

を使ったメニュー

鯛のねぎあんかけ

材料と分量

鯛 35g
ねぎ 15g
だし 100ml
しょうゆ 少量
水溶き片栗粉 少量
 

作り方

  1. 鯛は皮と骨を除く。軽く沸騰したお湯で弱火で茹でる。
  2. だしに輪切りのねぎを入れ、ねぎが軟らかくなれば、しょうゆを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  3. 皿に（１）をのせ、（２）をかける。
 

MEMO

  • ☆ 鯛の血合いの部分は生臭いので、外して使う。
  • レシピ＝成瀬紀子
  • 撮影＝カラーパワーズ・デザイン
 
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