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を使ったメニュー

さやえんどうのたまご焼き

材料と分量

さやえんどう 3枚
しらす 小さじ1
卵(S) 1個
だし 小さじ1
小さじ1/3
 

作り方

  1. 筋をとったさやえんどうを軟らかく茹でて薄切りにする。しらすはさっと湯通しする。
  2. 卵を溶いて(1)、だしを入れる。
  3. こびりつかないタイプのフライパンに油を熱し、(2)を流し両面を焼く。食べやすい大きさに切る。
 

  • レシピ=成瀬紀子
  • 撮影=カラーパワーズ・デザイン

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