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を使ったメニュー

じゃがいものポタージュにんじんのせ

材料と分量

 じゃがいも  25g
 にんじん  8g
 玉ねぎ  10g

作り方

  1. じゃがいも、にんじん、玉ねぎは大きいまま軟らかくなるまで茹でる。
  2. じゃがいもと玉ねぎはすりつぶし、ゆで汁大さじ３を入れて食べやすい濃度にする。
  3. にんじんは包丁の背でつぶしてみじん切りし（２）にのせる。

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

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