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を使ったメニュー

だいこんとにんじんのミモザサラダ

材料と分量

 だいこん  12g
 にんじん  8g
 固ゆで卵の卵黄  1/6個

作り方

  1. だいこんとにんじんは皮をむき、大きいまま軟らかくなるまで茹でる。
  2. （1）をみじん切りにする。
  3. 卵黄を裏ごしし、（２）にふりかける。

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

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