グリンピースとえびのあんかけ
材料と分量
| えび | 1尾 |
| 玉ねぎ | 15g |
| グリンピース | 25粒 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
作り方
- えびは殻を外して背わたをとり粗みじんに切る。
- 玉ねぎは大きいまま、グリンピースと軟らかく茹でる。グリンピースを取り出し皮をとる。玉ねぎが軟らかくなれば取り出してみじん切りにする。
- （２）のゆで汁に、グリンピース、玉ねぎ、えびを入れ、えびに火が通ったら適量のゆで汁を残し、水溶き片栗粉を加えて適度なとろみをつける。
| えび | 1尾 |
| 玉ねぎ | 15g |
| グリンピース | 25粒 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
