赤ちゃん麻婆豆腐丼
材料と分量
| 豚赤身もも挽き肉 | 小さじ1 |
| 豆腐 | 大さじ1 |
| ねぎのみじん切り | 小さじ1 |
| 油 | 小さじ1/3 |
| しょうゆ | 数滴 |
| 水溶き片栗粉 | 少量 |
| ごはん | 子ども茶碗1杯 |
作り方
- 豚挽肉に水大さじ1をもみこむ。
- 小さな鍋に油を熱し、ねぎを炒め、（１）を入れ豚肉が白くなるまで炒める。
- （２）に水大さじ2、しょうゆ、粗くほぐした豆腐を入れコトコトと煮る。水溶き片栗粉少量を入れとろみをつける。
- 軟飯を茶碗に盛り、（３）をかける。
| 豚赤身もも挽き肉 | 小さじ1 |
| 豆腐 | 大さじ1 |
| ねぎのみじん切り | 小さじ1 |
| 油 | 小さじ1/3 |
| しょうゆ | 数滴 |
| 水溶き片栗粉 | 少量 |
| ごはん | 子ども茶碗1杯 |
