だいこんと牛肉のあんかけ
材料と分量
| だいこん | 15g |
| だし | 100ml |
| 牛肉 | 小さじ1 |
| ねぎのみじん切り | 少量 |
| しょうゆ | 1滴 |
| 水溶き片栗粉 | 少量 |
作り方
- だいこんは皮をむき、だしで軟らかくなるまで煮る。6mm角に切る。
- 牛肉は粗みじん切りにする。お湯をかけてアクをとる。
- （１）のだしとだいこん、（２）、ねぎのみじん切り、しょうゆを加えて一煮立ちさせる。水溶き片栗粉でとろみをつける。
| だいこん | 15g |
| だし | 100ml |
| 牛肉 | 小さじ1 |
| ねぎのみじん切り | 少量 |
| しょうゆ | 1滴 |
| 水溶き片栗粉 | 少量 |
