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を使ったメニュー

だいこんとりんごのカッテージチーズサラダ

材料と分量

 だいこん  15g（正味）
 りんご  15g（正味）
 カッテージチーズ  大さじ1/2

作り方

  1. だいこんは皮をむき、大きいまま軟らかくなるまで茹でて、粗みじん切りにする。
  2. りんごは3mm角に切る。
  3. （１）、（２）にカッテージチーズを混ぜる。

MEMO

  • ☆りんごは茹でてもよいですが、生のまま使うとシャキシャキの食感が味わえます。軟らかな大根とカッテージチーズとの相性も抜群です。
  • ☆みかんなどの柑橘類を合わせてもおいしいです。

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

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