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ズッキーニとじゃがいもの青のり風味

材料と分量

ズッキーニ  23g 
じゃがいも 20g（正味）
マヨネーズ 小さじ1/4
青のり 適量

作り方

  1. ズッキーニとじゃがいもは、大きいまま軟らかくなるまで茹でる。
  2. ズッキーニは皮をとって6mm角に切り、じゃがいもは皮をむいて、包丁の背でつぶす。
  3. （２）、マヨネーズ、青のりを混ぜる。

MEMO

  • ☆ズッキーニは、独特な風味がある皮を外すと、より食べやすくなります。
  • ☆海外から入って来たズッキーニですが、意外と和のものとも相性がいいようです。組み合わせて新しい味を発見してください！

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

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