なしの白ワインゼリー
材料と分量
| 材料（4人分） | |
| なし | 200g |
| 白ワイン | 100ml |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| ゼラチン | 3g |
| ミント | 適量 |
作り方
- なしの半量を6mm角に切る。
- 小鍋に白ワイン、（１）、砂糖を入れ、一度沸騰させてアルコールを飛ばし弱火にして10分煮込む。ゼラチンをふり入れて、よく混ぜる。
- （２）に残りのなしをすりおろして混ぜ合わせる。レモン汁を加える。
- （３）を小さなガラス瓶に4つに分け、粗熱がとれたら冷蔵庫で固まるまで冷やす。
- ミントを添える。
| 材料（4人分） | |
| なし | 200g |
| 白ワイン | 100ml |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| レモン汁 | 小さじ1/2 |
| ゼラチン | 3g |
| ミント | 適量 |
