ほうれん草とそぼろごはん | 赤ママWeb

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12～18カ月頃ほうれん草野菜類を使ったメニュー

ほうれん草とそぼろごはん

材料と分量

ほうれん草	1本
鶏胸ひき肉	20g
マヨネーズ	小さじ1/21
軟飯	子ども茶碗1杯

作り方

ほうれん草は軟らかくなるまで茹でて、みじん切りにする。
鶏ひき肉にマヨネーズをよく混ぜて、フライパンに入れて混ぜながら火を通してそぼろ状にする。
温かい軟飯に、（１）、（２）を混ぜる。

MEMO

☆ほうれん草は、水気をしっかりとしぼると、青臭さが減ります。
☆ほうれん草の筋があればとります。月齢に関わらず、みじん切りにすると食べやすくなります。
☆こぼしやすいそぼろも、ごはんに混ぜると食べやすいです。

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

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