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幼児チンゲンサイ野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイと鶏肉の炒飯

チンゲンサイ	2枚
鶏胸ひき肉	25g
ご飯	子ども茶碗1杯

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9～11カ月頃くだものたんぱく質チンゲンサイみかんりんご絹ごし豆腐野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイのカラフルサラダ

チンゲンサイの白い部分	2～3枚
絹ごし豆腐	小さじ1
みかん	1～2房
りんご	5g（正味）

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おとなチンゲンサイ野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイと牡蠣のうま煮

材料（２人分）
チンゲンサイ	大1株
しょうが	10g
牡蠣	6個
ごま油	大さじ1
塩、酒	少量
顆粒ブイヨン	小さじ1/2
しょうゆ	小さじ1/4
水溶き片栗粉	適量

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12～18カ月頃たんぱく質チンゲンサイ絹ごし豆腐野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイと鶏肉と豆腐のあんかけ

チンゲンサイ	2枚
鶏ひき肉	15g
絹ごし豆腐	25g
水溶き片栗粉	適量

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7～8カ月頃くだものチンゲンサイみかん野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイとみかんのサラダ

チンゲンサイの白い部分	2～3枚
みかん	2房

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5～6カ月頃くだものチンゲンサイみかん野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイとみかんのピューレ

チンゲンサイの白い部分	2～3枚
みかん	2房

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幼児チンゲンサイ野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイとえびの炒めもの

チンゲンサイ	2枚
えび	1尾
油	小さじ１/３
しょうゆ	1滴
片栗粉	小さじ1/5

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おとなチンゲンサイ野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイとえびの炒めもの

（２人分）
チンゲンサイ	２株
えび	８尾
にんにく	１/2かけ
しょうが	２g
ごま油	小さじ２＋小さじ１
ナンプラー	小さじ１/２
こしょう	少量

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12～18カ月頃たんぱく質チンゲンサイ卵野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイとチキンのオムレツ

チンゲンサイ	1枚
卵	S1個
鶏ささみ	10g
油	小さじ１/2～

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9～11カ月頃チンゲンサイ野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイと鶏肉のあんかけ

チンゲンサイ	2枚
鶏ささみ	20g
水溶き片栗粉	少量

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7～8カ月頃じゃがいもチンゲンサイ野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイとじゃがいものサラダ

チンゲンサイの白い部分	２枚
じゃがいも	15g（正味）

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5～6カ月頃じゃがいもチンゲンサイ野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイとじゃがいものピューレ

チンゲンサイの白い部分	2～3枚
じゃがいも	15g（正味）

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7～8カ月頃くだものチンゲンサイなし野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイとなしのサラダ

チンゲンサイの白い部分	3枚
なし	15g（正味）

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9～11カ月頃たんぱく質チンゲンサイ納豆野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイの納豆あえ

チンゲンサイの白い部分	3枚
納豆	小さじ1

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12～18カ月頃たんぱく質チンゲンサイ卵野菜類を使ったメニュー

チンゲンサイと卵のクリームあん

チンゲンサイの白い部分	3枚
茹で卵	1/2個
牛乳	50ml
片栗粉	小さじ1/5

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