| 材料 （２人分） | |
| なす | 3本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 貝割れ大根 | 20g |
| 〈たれ〉 | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| すし酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| かぼす果汁 | 小さじ1 |
| 材料 （２人分） | |
| なす | 3本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 貝割れ大根 | 20g |
| 〈たれ〉 | |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| すし酢 | 大さじ1 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| かぼす果汁 | 小さじ1 |
| なすとトマトの麻婆豆腐のソース | 50ml |
| なす | 1/2本 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| だし | 50ml |
| ごはん | 子ども茶碗軽く1杯 |
| ケチャップ | 小さじ1/2 |
| 刻みパセリ | 適量 |
