| ● 2人分 | |
| ささみ | 1本 |
| たまねぎ | 50g |
| レタス | 4枚 |
| オクラ | 4本 |
| スープの素 | 1/3個 |
| 塩、コショウ | |
| ナンプラー | 数滴（好みで） |
| ● 2人分 | |
| 甘塩鮭 | 1切れ |
| 卵 | 2個 |
| ねぎ | 7cm |
| しそ | 5枚 |
| ごはん | 大人茶碗2杯 |
| しょうゆ | 小さじ1/4 |
| ごま | 小さじ1/4 |
| 塩・コショウ | |
| ごま油 | 小さじ2 |
| ● 2人分 | |
| 油揚げ | 2枚 |
| 卵 | S4個 |
| 小松菜 | 1/3わ |
| 〈煮汁〉 | |
| だし | 2カップ |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ2/3 |
| 酒 | 大さじ1 |
| ● 2人分 | |
| かぼちゃ | 1/4個 |
| 生クリーム | 大さじ1 |
| クミンパウダー | 少々 |
| たまねぎ | 1/4個 |
| 牛挽肉 | 80g |
| カレー粉 | 小さじ1/4 |
| とろけるタイプのチーズ | 30g |
| 塩、コショウ、油 | |
| ● （２人分） | |
| 〈ハンバーグ種〉 | |
| 合い挽き肉 | 200g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 卵 | 1/2個 |
| 牛乳 | 大さじ2 |
| 生パン粉 | カップ1/4 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| ナツメグ | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 大根の葉 | 適量 |
| 〈おろし煮汁〉 | |
| 大根 | 250g |
| だし | 150ml |
| しょうゆ | 大さじ3 |
| みりん | 大さじ2 |
| ● 2人分 | |
| 白菜 | 500g |
| ねぎ | 1/4本 |
| にんじん | 15g |
| 生姜 | 1かけ |
| 豆腐 | 50g |
| 豚ひき肉（赤身） | 110g |
| 卵 | 1/3個 |
| しょうゆ | 大さじ1/3 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 粉山椒 | 小さじ1/2 |
| だし | 100ml～ |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1/2 |
| 水溶き片栗粉 | |
| ごま油 | |
| ● 2人分 | |
| ささみ | 大2本 |
| 酒 | 大さじ2 |
| しょうがスライス | 2枚 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| そらまめ | 20粒 |
| 塩 | |
| 〈ごまみそだれ〉 | |
| すりごま | 大さじ1+1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1 |
| しょうゆ | 小さじ1/2 |
| ● 2人分 | |
| 豆もやし | 100g |
| 小松菜 | 1/3束 |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| すりごま | 小さじ1 |
| （ピリ辛ソース） | |
| めんつゆ | 大さじ1+1/2 |
| お酢 | 小さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| おろしにんにく | 1/2片 |
| 豆鼓醤（トウチジャン） | 小さじ1/3 |
| 豆板醤（トウバンジャン） | 小さじ1/3 |
| だいこん | 180g |
| 蒸し鶏（ささみ） | 1本 |
| 貝割れだいこん | 20g |
| 刻みパセリ、ごま、塩 | 適量 |
| 〈ドレッシング〉（作りやすい分量） | |
| ごま油 | 大さじ1 |
| お酢 | 大さじ1/2 |
| めんつゆ | 大さじ1 |
| 塩 | 適量 |
| ● 1人分 | ||
| レタス | 1枚（35g） | |
| ツナ | 20g（水気を切ったもの） | |
| 卵 | 1個 | |
| しょうゆ | 小さじ1/8 | |
| ごま油 | 小さじ1、小さじ1/2 | |
| ごはん | 茶碗1杯強 | |
| 塩、コショウ | 少々 | |
| ごま | 適量 | |
| ● 2人分 | |
| 鶏もも肉 | 250g |
| オリーブオイル | 大さじ1（1/2+1/2） |
| たまねぎ | 1/2個 |
| セロリ | 1/2本（約60g） |
| じゃがいも | 小2個 |
| ホールトマト缶 | 1カップ |
| ローリエ | 1枚 |
| グリンピース | 40g |
| バジルの葉 | 4枚 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| 塩、コショウ | 少々 |
| ● 作りやすい分量 | ||
| じゃがいも | 3個 | |
| 玉ねぎ | 1/2個 | |
| きゅうり | 大1本 | |
| りんご | 1/4個 | |
| コーン（缶詰） | 大さじ4 | |
| マヨネーズ | 大さじ2程度 | |
| オリーブオイル | 小さじ1 + 小さじ1 | |
| 酢 | 小さじ1 | |
| 塩、コショウ | 適量 | |
