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を使ったメニュー

白菜とりんごのポテトサラダ

材料と分量

 白菜の白い茎の部分  40g
 じゃがいも  35g
 りんご  20g

作り方

  1. 白菜とじゃがいもは大きいまま軟らかく茹でる。白菜の白い茎の部分の薄皮をはずしてスプーンで繊維に沿ってしごいて5mm角に切る。じゃがいもは粗くつぶす。
  2. りんごは皮をとり、5mm角に切る。
  3. （１）、（２）を混ぜ合わせる。

MEMO

  • ☆白菜の茎の中の繊維は取る。

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

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