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を使ったメニュー

いんげん入りオムレツ

材料と分量

 いんげん  2本
 卵（S）  1個
 マヨネーズ  小さじ1/4

作り方

  1. いんげんは軟らかく茹で、筋とヘタをとって斜め薄切りにする。
  2. 卵をほぐし、（１）、マヨネーズを混ぜる。
  3. こびりつかないタイプのフライパンを熱し、（２）を入れオムレツ型に焼く。食べやすい大きさに切る

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

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