もやしを使ったメニュー
もやしと小松菜の納豆和え
材料と分量
| 豆もやし | 20g |
| 小松菜の葉 | 3枚 |
| 納豆 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 1滴 |
| かつお節 | ひとつまみ |
作り方
- 豆もやしは、ひげと豆をとる。もやしと小松菜はそれぞれ熱湯で軟らかく茹でる。ざるの上で冷まし、水気をよくきる。それぞれを食べやすい大きさに切る。
- 納豆は茹でてぬめりをとり、粗みじん切りにする。
- （１）、（２）を合わせ、しょうゆ、かつお節と和える。
| 豆もやし | 20g |
| 小松菜の葉 | 3枚 |
| 納豆 | 小さじ1 |
| しょうゆ | 1滴 |
| かつお節 | ひとつまみ |
