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おすすめ離乳食

を使ったメニュー

さつまいもの白あえ

材料と分量

さつまいもの麻婆豆腐の さつまいも 20g
ねぎ 6g
豆腐 10g

作り方

  1. （１）は大人メニュー「さつまいもの麻婆豆腐」をご覧ください。
  2. 大人メニュー「さつまいもの麻婆豆腐」から分量のさつまいもを取り、8mm角に切る。
  3. ねぎは大きいまま、（１）と一緒にコトコトと煮て、みじん切りにする。
  4. 豆腐はさっと湯通しし、つぶして（３）と混ぜる。
  5. （４）に（２）を混ぜる。

MEMO

☆ 大人用に煮たさつまいもが硬いときには、離乳食用にさらに軟らかく煮るか、電子レンジで軟らかくなるまで加熱する。
レシピ＝成瀬紀子 撮影＝カラーパワーズ・デザイン 新彩食生活　カラフルフーディングの提案！　Come-Come
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