カラフル野菜のサラダ | 赤ママWeb

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7～8カ月頃かぶキャベツにんじんを使ったメニュー

カラフル野菜のサラダ

材料と分量

キャベツ	10g
にんじん	5g
かぶ	10g

作り方

キャベツ、にんじん、かぶは大きいまま軟らかくなるまで茹でる。にんじんとかぶの皮をとる。
（１）を包丁の背でつぶして、みじん切りにする。

MEMO

☆野菜は包丁の背でつぶしてからみじん切りにすると、繊維がつぶれて食べやすいです！
☆さっと茹でてつぶした豆腐や、しらすを混ぜると、たんぱく質もいっしょにとれます。

レシピ＝成瀬紀子撮影＝カラーパワーズ・デザイン COLORFUL FOODING

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