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えだまめとねぎのあえもの
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えだまめ
を使ったメニュー
えだまめとねぎのあえもの
材料と分量
えだまめ
4粒
ねぎ
10g
作り方
枝豆はさやから出し、ねぎと軟らかくなるまで茹でる。
枝豆は薄皮をむき、包丁の背でつぶしてみじん切りにする。ねぎはみじん切りにする。
(2)に茹で汁を混ぜて食べやすい濃度にする。
レシピ=成瀬紀子
撮影=カラーパワーズ・デザイン
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