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キャベツの白和え
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キャベツの白和え
材料と分量
キャベツ
10g
絹ごし豆腐
15g
作り方
キャベツを大きいままコトコトと軟らかくなるまで茹でる。豆腐はさっと火を通す。
キャベツを包丁の背でつぶしながみじん切りにする。豆腐はなめらかになるようにつぶす。キャベツと豆腐を混ぜ合わせる。
レシピ=成瀬紀子
撮影=カラーパワーズ・デザイン
COLORFUL FOODING
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