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を使ったメニュー

ブロッコリーと鶏のあんかけ

材料と分量

ブロッコリー 1房
鶏ささみ 5g
水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. ブロッコリーは軟らかくなるまで茹で、穂先を粗みじん切りにする。
  2. 鶏ささみは茹でて5～6mmの長さに細かくほぐす。
  3. 少量の茹で汁に（１）（２）を入れて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
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