セロリを使ったメニュー
セロリとチキンのあんかけ
材料と分量
| セロリ | 15g |
| ささみ | 6g |
| 水溶き片栗粉 | 少量 |
作り方
- ささみは筋をって開く。セロリは表面の筋をとる。
- （１）を軟らかくなるまで茹でる。（ささみの方が先に茹で上がるので、取り出す）
- ささみは、食べやすい大きさにさく。セロリの内部にも筋があるのでとって、5mm角に切る。
- 茹で汁に水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら（３）にかける。
| セロリ | 15g |
| ささみ | 6g |
| 水溶き片栗粉 | 少量 |
