ミモザごはん
材料と分量
| 小松菜の葉 | 2枚 |
| じゃこ | 小さじ1/2 |
| 固ゆで卵の卵黄 | 1/3個 |
| ごはん | 子ども茶碗1/2杯 |
| だし | 1/2カップ |
作り方
- 小松菜の葉は軟らかく茹でてみじん切りにする。じゃこは茹でて塩分を落とし、みじん切りにする。
- 小鍋にごはん、だしを入れ、蓋をし弱火で10～15分煮て、10分蒸らす。途中でだしが少ないようれば足す。
- （２）に（１）と裏ごしした固ゆで卵の卵黄を混ぜる。
| 小松菜の葉 | 2枚 |
| じゃこ | 小さじ1/2 |
| 固ゆで卵の卵黄 | 1/3個 |
| ごはん | 子ども茶碗1/2杯 |
| だし | 1/2カップ |
