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を使ったメニュー

かぼちゃと柿とみかんのサラダ

材料と分量

 かぼちゃ  25g
 柿  正味15g
 みかん果汁  小さじ1

作り方

  1. かぼちゃは大きいまま軟らかくなるまで煮る。
  2. かぼちゃは皮をとって粗みじん切りにする。柿は粗みじん切りにする。
  3. （２）を混ぜ合わせ、みかん果汁をふる。

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

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