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を使ったメニュー

小松菜と大根のおかかあえ

材料と分量

 小松菜の葉  2枚
 大根  25g
 かつお節  ふたつまみ

作り方

  1. 小鍋に湯を沸騰させ、皮をむいた大根を大きいままコトコトと茹でる。大根が軟らかくなったら小松菜の葉を入れ、軟らかくなるまで茹でる。
  2. 大根は5mm角に切り、小松菜はみじん切りに切る。
  3. （２）にかつおぶしを加え、混ぜ合わせる。

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

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