キャベツとにんじんの豚肉のあんかけ | 赤ママWeb

赤ママWeb > おすすめ離乳食 > 野菜類 > キャベツ > キャベツとにんじんの豚肉のあんかけ

ツイート

9～11カ月頃キャベツにんじん野菜類を使ったメニュー

キャベツとにんじんの豚肉のあんかけ

材料と分量

キャベツ	10g
にんじん	５g
しゃぶしゃぶ用赤身豚肉	７g
水溶き片栗粉	適量

作り方

キャベツとにんじんは大きいまま軟らかくなるまで茹でて、粗みじん切りにする。
（１）のお湯を沸騰させて中火にし、豚肉を茹でて粗みじん切りにする。
茹で汁を沸騰させて、水溶き片栗粉を入れて軽いとろみをつける。
お皿に（１）、（２）を盛り（３）をかける。

MEMO

☆キャベツは緑色の部分より、内側の白い部分を使いましょう。青臭さが少なくなり、変色も抑えられます。
☆野菜や豚肉を茹でたときにアクが出ていれば、水溶き片栗粉を入れる前にとりましょう。きれいなあんがつくれますよ。

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

ツイート

イクジストモールはこちら

×