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を使ったメニュー

ピーマンともやしとツナのサラダ

材料と分量

 ピーマン  1/4個
 もやし  6本
 水煮ツナ  小さじ1

作り方

  1. ピーマンはヘタと種をとる。もやしはひげを切る。
  2. （１）をひたひたの水で軟らかくなるまで煮る。ピーマンは薄皮をとる。
  3. ピーマンともやしは粗みじん切りにする。
  4. （３）に水煮のツナを混ぜる。

MEMO

  • ☆ピーマンを軟らかく茹でると、薄皮がするっとむけます。薄皮がとれると軟らかさもまし、食べやすくなります。ひと手間ですが、おしまずに！

レシピ＝成瀬紀子

撮影＝カラーパワーズ・デザイン

COLORFUL FOODING

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