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おすすめ離乳食

を使ったメニュー

レタスのとろみスープ

材料と分量

ささみ 1/3本
レタス 1/3枚
オクラ 1/3本
しょうゆ 1滴
水溶き片栗粉 適量
 

作り方

  1. 大人メニュー「レタスのスープ」の（１）をご覧ください。
  2. レタスはみじん切り、オクラ種を取りみじん切りにする。
  3. 5mmほどに細かくさいた（１）に（２）を合わせ、小鍋で大人メニュー（４）の茹で汁大さじ4、しょうゆを加えて一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとじる。
 

MEMO

  • ☆ 茹で汁を少なめにし、あんかけにしてもよい。
  • ☆ 大人メニューの取り分けレシピだが、材料には子ども分は含まれていないので、その分を足して作る。
  • レシピ＝成瀬紀子
  • 撮影＝カラーパワーズ・デザイン
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