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を使ったメニュー

さやえんどう入り炒り卵

材料と分量

さやえんどう 2枚
たまご 1/2個
だし 小さじ1
 

作り方

  1. 筋をとったさやえんどうとは大きいまま軟らかく茹でて、みじん切りにする。
  2. 卵をほぐし、（１）、だし又は茹で汁を加える。
  3. こびりつかないタイプの小鍋に（2）を入れはしでかき混ぜながら炒り卵を作る。
 
  • レシピ＝成瀬紀子
  • 撮影＝カラーパワーズ・デザイン
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