白身魚のトマト煮
材料と分量
| 生たら | 15g（正味） |
| 片栗粉 | |
| たまねぎ | 大さじ1 |
| 完熟トマト | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1/3 |
| だし | 1/4カップ |
作り方
- 生たらの骨と皮を取り、薄切りにし、片栗粉をまぶして、沸騰したお湯で茹でる。
- たまねぎはみじん切りにし、トマトは皮と種をとり、みじん切りにする。
- 小鍋にオリーブオイルを熱し、たまねぎを炒め、透き通ったら、トマト、だし、（１）を入れ、弱火で煮る。
| 生たら | 15g（正味） |
| 片栗粉 | |
| たまねぎ | 大さじ1 |
| 完熟トマト | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ1/3 |
| だし | 1/4カップ |
