ブロッコリーのごま酢ソース | 赤ママWeb

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おとなブロッコリーを使ったメニュー

ブロッコリーのごま酢ソース

材料と分量

● 2人分
ブロッコリー	1/2個
塩
〈ごま酢ソース〉
練りごま	大さじ2
砂糖	大さじ1
しょうゆ	大さじ1
お酢	大さじ1

作り方

ブロッコリーは小房に切り、塩茹でして水気をとる。
ごま酢ソースの材料を混ぜ合わせ、ごま酢ソースを作る。（１）に添える。

MEMO

☆ ブロッコリーを茹でたら、水に放さない。
☆ ごま酢の分量はちょっと多め。蓋つきの小瓶に入れて作り、必要な分だけ使うとよい。

献立例

☆ 豆腐のそぼろあんかけ
☆ ブロッコリーのごま酢ソース
☆ 季節野菜のお味噌汁
☆ ごはん

レシピ＝成瀬紀子
撮影＝カラーパワーズ・デザイン
新彩食生活　カラフルフーディングの提案！　Come-Come

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